Project Description
Via Cesare Battisti 8
- Apertura: visite guidate e degustazioni su prenotazione, da lunedì a domenica, dalle 8 alle 20
Prodotti tipici:
- Cav. Giovanni – Erbaluce di Caluso DOCG
- Turbante – Erbaluce di Caluso DOCG Spumante Metodo Classico Brut millesimato
- Turbante – Erbaluce di Caluso DOCG Spumante Metodo Classico Pas Dosè millesimato
- Revej – Caluso DOC
- Passito Riserva
- Vino Bianco da Tavola
- Vino Rosso da Tavola
Presso la Cantina Gnavi:
Degustazione delle tre declinazioni dell’Erbaluce di Caluso DOCG in abbinamento a prodotti tipici canavesani.
Visita guidata alla storica cantina Gnavi, per conoscere nel dettaglio la storia e la filosofia produttiva della cantina: un’esperienza emozionante che inizia dalla coltura della vite e si conclude nel bicchiere degustando i vini Gnavi.
Escursione in vigneto per scoprire le “topie di Erbaluce” di cartina Gnavi, tra le più storiche e vocate di Caluso, e conoscere da vicino le colline moreniche: una passeggiata tra le origini geologiche del Canavese e della sua vocazione vitivinicola.
Eventi tematici di cultura canavesana, per scoprire e degustare, le eccellenze eno-gastronomiche, i sapori ed i colori del nostro territorio (dettagli ed aggiornamenti su https://it-it.facebook.com/cantinagnavi/ e www.cantinagnavi.it).
Esposizione di mostre temporanee di pittura, ceramiche ed altre opere di artisti locali.
La storia della cantina Gnavi è indissolubilmente legata a Caluso e alle sue colline moreniche, dove risiedono anima e cuore dei vitigni Erbaluce. Proprio come i nostri vini, anche il nostro cognome è autoctono e racconta una storia di saperi e tradizioni del territorio che si tramandano di padre in figlio.
Oggi, Carlo, rimasto unico erede e custode del sapere del padre, collabora con il nipote Giorgio, raccoglie le uve e le vinifica di mano propria, per dar vita a tutte le diverse declinazioni dell’Erbaluce: il tradizionale e fresco Erbaluce di Caluso Cav. Giovanni, il caratteristico e struggente Caluso Passito Revej, e l’innovativo e singolare Erbaluce di Caluso Spumante Turbante.
